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从百货商店到无人货架,看80年来零售行业的变化

日期:2018-08-20 14:15:59编辑作者:申博太阳城官网
从百货商店到无人货架,看80年来零售行业的变化
特别策划

导语:

 

2017年被誉为“新零售元年”。这一年成为了阿里、腾讯攻城掠地的起点。

 

从三江购物到联华超市,买买买的节奏似乎从不停歇。

 

即便在18年初至今的短短几个月时间里,两大巨头在新零售领域的投资额就超过数百亿元。当然,雷厉风行导致的最直接结果,就是零售企业各自站队,有种大战即来的态势。

 

究竟是什么样的魔力,让中国资源禀赋最强大的两家企业都将触角伸向了同一个领域?新零售和传统零售相比,又究竟新在什么地方?

 

带着这些疑问,易宝研究院通过线下调研的方式,对现阶段新零售行业的整体发展情况进行了一次摸底和总结,并联合宜人智库发布了《洞悉新零售-2018年新零售行业发展趋势研究报告》。新零售概念看似很新,但发展速度不容小觑,同时已经发酵形成连锁反应;或许,在不远的将来,新零售将成为不亚于信息革命的又一次消费变革。

 

一、传统零售与新零售

 

从工业革命起,零售业的变革就从未停息过。1860年开始,此后的80年里迎来了百货商店的第一波浪潮。彼时的顾客,从街边零散的摊贩集中到了数个开设在繁华地段的百货商店中,琳琅满目的柜台让人们无需一遍遍去跑不同的市场,消费体验提升巨大。

 

这之后,百货商店又开始了新一轮升级,大型集市和购物中心相继出现。随之而来的是营业面积更大,商品种类更齐全,辐射范围也越来越广。

 

 

而90年代电子商务的出现则再次颠覆了人们的购物习惯。这是人类有史以来第一次摆脱了时间和空间的制约。阿里巴巴、京东为代表的电商企业迅速崛起,步入发展快车道。进入21世纪后,线上零售额更是全面反超线下。据国家统计总局数据,2017年网上零售额突破7万亿元,年复合增速高达42.5%。

 

虽然当下,线上零售几乎替代了传统零售的功能,但从两大平台,天猫和京东的逐年攀升的获客成本可以推测,电商的线上流量红利见顶。

 

 

另一方面,由于智能设备的普及,以及由此带来的移动支付、大数据、虚拟现实等的技术革新,又进一步开拓了线下场景和消费社交,让线上和线下不再是单纯的此消彼长关系。

 

 

同时,80后这批接受过高等教育、追求自我提升的群体逐渐成为社会的中流砥柱,整体的消费偏好也在因此而改变,他们愿意为高质量的商品、服务付出更高的代价。

 

 

这些因素都让新零售得以孕育而生。新零售的新不只是概念上的新,更是零售内涵的变革。

 

二、新零售模式及现状

 

新零售的新还在于生产环节的“逆向”上,即以消费带动上游供应链生产的全新化的价值链条。这里面数据起到了至关重要的作用,无论是末端的分销、批发和零售,还是前端的研发、设计和生产制造,数据系统的一体化让市场需求能够快速传递到上游厂家手中,实现了精准化的产品生产。供应链则是另一个突破性的发展,与传统零售多级分销体系不同的是,新零售主张去中间化,即抛弃那些不产生附加值或附加值较低的环节,一件商品的搬运次数由平均7次大幅降低到2次;同时在各地区增设分仓,形成一套完整的物流仓储体系,大幅节约了运输成本。

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