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昆明廚具設備不銹鋼廚具的5個注意事項

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昆明廚具設備不銹鋼廚具的5個注意事項

發布日期:2019-03-20 作者: 點擊:

昆明廚具設備


昆明廚具設備不銹鋼廚具的5個注意事項



      廚房是現代家居中使用明火的區域,材料防😼火阻燃能力的高低,決定著廚具乃家庭的安全,特別是廚具表層的防火能力,更是選擇廚具的重要標準。所以,正規廚具生產廠家生產的廚具面層材料全部使用不燃、阻燃的材料制成。下面昆明廚具設備為您介紹使用不銹鋼餐具的注意事項。


      1、切勿用強堿性或強氧化性的化學藥劑如小蘇打、漂白粉、次氯酸鈉等進行洗滌。🍨因為這些物質都是強電解質,同樣會與不銹鋼起電化學反應。


 ൩;     2、不可長時間盛放鹽、醬油、醋、菜湯等,因為這些食品中含有很多電解質,如果長時間盛放,則不銹鋼同樣會像其他金屬一樣,與這些電解質起電化學反應,使有害的金屬元素𓃲被溶解出來。


  &n🦋bsp;   3、不能空燒。不銹鋼炊具較鐵制品、鋁制品導熱系數低,傳熱時間慢,空燒會造成炊具表面鍍鉻層的老化、脫落。


    &nbs𝄹p; 4、切忌用不銹鋼鍋煲中藥,因為中藥含有多種生物堿、有機酸等成分,特別是在加熱條件下,很難避免不與之發生化學反應,而使藥物失效,甚生成某些毒性更大的絡合物。


      5、要保持炊具的清潔🍃,經常擦洗𒅌,特別是存放過醋、醬油等調味品后要及時洗凈,保持炊具干燥


本文網址:http://51huojia.com.cn/news/507.html

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