云南廚具批發--商用廚房設備分哪幾類呢？

發布日期：2021-09-03 作者：點擊：

按廚房規模分類：

大型廚房：用ꦯ餐人數在1500人左右，大型廚房的廚房設備的選購，要根據您經營方向和規模來添置，而且有部分設備要與您的經營特色有關中型廚房。

中型廚房：用餐人數500人左右，比較小型，決定了后廚的占用面積有限，產品風味較專一，這就需要將廚房各功能集中設計、設備統一布局。

云南廚具設備

小型廚房：小型廚房的用餐人數較少，用餐人數在150左右，種類比較單一，對于后廚的設計來꧒⛎說，在滿足廚房操作需要前提下，廚房保持整齊不雜亂即可。

微型廚房：微型廚房，相♏對來說，用餐的人員很少，人數在25人左右，如果是做地ౠ方特色菜的話，一臺萬能蒸烤箱和一臺臺下式洗碗機，再配上一臺炒鍋足以。

不僅是看公司資質，生產的廚具還應符合以下原則：

1、安全性原則。Z重要的就是要考慮到廚具的安全性。安全是廚房生產的前提；

2、實用、便利性原則。實用、便利性是指選配廚房設備不應只注重外表新穎，或功能特別全面，而要考慮餐飲企業廚房的實際需要；

3、經濟、可靠性原則。多看看多比比，貨比三家不吃虧，算好成本便經營；

4、具備發展革新原則。Z后要考慮廚房設備是否具備發展、革新原則。

以上就是云南廚具設備的小編給大家帶來的內容，希望對你有幫༒助，如果您還想了解更多的咨詢，請你保存網站隨時查看，有什么問題，歡迎留🐷言或電話聯系！

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