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云南廚具設備

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  • [行業資訊] 云南洗碗機的5大特點

    洗碗機是自動清洗碗、筷、盤、碟、刀、叉等餐具的設備。在市面上的全自動洗碗機可以分為家用和商用兩類,家用全自動洗碗機只適用于家庭,主要有柜式、臺式及水槽一體式。下面云南廚具設備廠為大家介紹下洗碗機的5大特點:1、省時省力。使用洗碗機洗滌餐具,
    發布時間:2019-09-13   點擊次數:87

  • [行業資訊] 酒店廚房設備的選購及原則

    隨著社會的進步發展,近20年來酒店廚房設備接觸食品及原料部分已經普遍都是不銹鋼化,達到衛生和健康要求。那么酒店廚房設備的選購及原則有哪些呢?下面我們來給大家介紹下:一、酒店廚房設備的選購酒店廚房功能區的劃分:主食庫,副食、干貨庫,腌制間,面
    發布時間:2019-08-01   點擊次數:87

  • [行業資訊] 云南酒店廚房設備的發展趨勢應考慮哪些?

    廚具的發展歷史源遠流長,從燧人氏教人用火起,廚具設備經歷了地灶、磚灶、石灶、油灶、氣灶、電灶、電磁灶等階段;炊具也經歷了陶、瓷、青銅、鐵、鋁、不銹鋼等材質的逐步演變;燃料也從柴、碳、煤、酒精、汽、電等階段在逐步發展到現在。總的來講,一切都是
    發布時間:2021-10-12   點擊次數:125

  • [行業資訊] 云南酒店廚房設備的布局原則

    不同的酒店所需的酒店廚房工程不同,所以酒店廚房設計不同,但酒店廚房設備布局的總原則是一樣的:必須按照由原料到出品、由生到熟的工藝流程順序設置,即確保工作效率、符合人性化設計。那么酒店廚房設備具體有哪些布局原則呢?下面我們一起來了解下:1、按
    發布時間:2019-07-27   點擊次數:92

  • [行業資訊] 家用廚具餐具如何消毒?

    為了大家的身心健康,廚具餐具定期消毒也很重要,當有傳染病人時,他們使用的餐具應專用,單獨清洗、消毒和保潔,家用廚具餐具如何進行消毒呢?下面我們就給大家介紹廚具餐具的幾種消毒方法:1、蒸汽消毒將餐具按照大小清洗干凈后擺放到一個干凈的大籠屜上,
    發布時間:2022-12-16   點擊次數:32

  • [行業資訊] 廚房設備,如何正確使用灶具

    廚房安全是家庭生活中重中之重,而灶具則是廚房里Z容易引起安全問題的。如何正確的使用灶具,下面我們就來給大家講解一下:一,燃氣灶安裝地點要通風好,但切忌不要大風。安裝的時候不要自己照著說明說或者是網上教程安裝,找專業技術人員來安裝調試。二,在
    發布時間:2019-07-25   點擊次數:88

  • [行業資訊] 云南商用廚房設備包括哪些?

    酒店廚房設計,酒樓廚房設計,食堂廚房設計等商用廚房設備是指適用于酒店、飯店、餐廳等餐飲場所以及各大機關單位、學校、工地食堂的大型廚房設備。它的特點是產品種類多、規格、功率、容量等各方面都比家用廚房設備要大很多、價格也比較高,側重于整體廚房,
    發布時間:2019-07-23   點擊次數:90

  • [行業資訊] 使用不銹鋼廚具有哪些禁忌?

    不銹鋼廚具由鐵、鉻、鎳合金,再摻入鉬、鈦、鈷和錳等微量元素而制成。其金屬性能良好,制成的器皿美觀耐用。然而,不銹鋼廚具如果使用不當,重金屬元素就會在人體中慢慢“累積”,危害健康。那么在使用不銹鋼廚具時有哪些禁忌大家都了解嗎?下面我們一起來看
    發布時間:2019-07-23   點擊次數:88

  • [行業資訊] 家用廚房設備的設計原則

    每個家庭廚房的面積、格局不同,使用者的身材、生活習慣也不同,但是在設計廚房時,有些原則是要共同遵循的。下面我們一起來看一下家用廚房設備的設計原則有哪些?原則一、水池與灶臺不在同一操作臺面上或距離太遠如在U型廚房中,將水池與灶臺分別設置在U
    發布時間:2019-07-17   點擊次數:78

  • [行業資訊] 商用廚房設備的設計原則

    商用廚房的工藝流程設計在酒店、賓館及大型食堂的運用中極為重要。一個理想的設計,不但可以讓廚師與相關部門人員能密切配合,提高工作效率,而且工作場所井然有序,衛生整潔、安全,為制作美味佳肴提供了良好舒心的環境。顧客也因此能得到更好的服務,并不斷
    發布時間:2019-07-17   點擊次數:74

  • [行業資訊] 不銹鋼廚具為什么會生銹?

    當不銹鋼廚具設備表面出現褐色銹斑點的時候,大多數人認為“不銹鋼是不生銹的,生銹就不是不銹鋼了,可能是鋼質出現了問題”。其實,這是對不銹鋼缺乏了解的一種片面的錯誤看法。不銹鋼在一定的條件下也會生銹的,不銹鋼具有抵抗大氣氧化的能力---即不銹性
    發布時間:2019-07-16   點擊次數:77

  • [公司新聞] 多功能蒸烤箱的使用注意事項

    萬能蒸烤箱集蒸、烤、煮于一身,不單單只有一個烤的功能,可以設置不同菜品菜單,做出來的菜品味道標準化,特別適合量大;并且可以節省人工,一個人只要會操作萬能蒸烤箱,有菜品配方就完全可以不用廚師,是常用的酒店、食堂廚房設備。由于設備功能多,制造精
    發布時間:2023-01-08   點擊次數:36

  • [行業資訊] 廚具設備的保養常識

    廚房是一個家庭中Z重要的地方之一,人每天要吃三頓飯,每一頓飯都需要廚房,那么廚房的設備該如何保養呢?一、廚具柜體的保養原則1、基本上廚具柜體本身已有基本的防潮處理,但仍不可直接或長時間對著柜體沖水,以免板材因潮濕而損壞,故柜體表
    發布時間:2023-01-08   點擊次數:81

  • [行業資訊] 傳統商用廚具行業“互聯網+”模式

    商用廚具行業的網絡銷售目前仍然處于一個摸索的階段,網絡銷售真正做得好的并不多,也有正在籌劃建立網上商城的,但實施起來的難度還是非常大”,某商用廚電業內人士說。盡管各大品牌都開設著自己的網店,但在現階段看來,其目的多數是起“鋪路”或輔助作用。
    發布時間:2019-07-10   點擊次數:75

  • [行業資訊] 餐飲廚具設備選購時的注意事項

    餐飲廚具設備選購方法,提高酒店設備的使用效率,減少故障,延長設備使用壽命。節能降耗:一、制冷設備:請勿在高溫>38度環境下使用,壓縮機要保持通風散熱,冰箱內儲存物品8成Z隹,冷氣要循環,冰箱保溫好0點至6點時間可調節電;二
    發布時間:2019-07-09   點擊次數:95

  • [行業資訊] 不銹鋼廚具使用時應注意哪些?

    不銹鋼餐(炊)具以其式樣美觀大方、光潔、耐用等優點頗受消費者歡迎,值得注意的是,不銹鋼餐具盡管有諸多的優點,但是,如果不注意其正確的使用方法,將會影響其使用壽命,同時也影響人的健康。一是不可長時間盛放鹽、醬油、醋、菜湯等,因為這
    發布時間:2019-07-09   點擊次數:75

  • [行業資訊] 廚房中危害健康的三大因素有哪些?

    廚房裝修,除了考慮色彩搭配外,廚房中危害健康的三大因素也應該注意,三大因素包括油煙管道清洗不及時,還應注意燈光的選用。很多人認為,廚房里有盞燈,能照明就行了。據設計師介紹,其實這樣做的后果是在廚房中形成不少陰影,即背光的視覺障礙區。這會影響
    發布時間:2021-10-27   點擊次數:132

  • [行業資訊] 廚房設備的保養與維護

    一、廚房設備的保養酒店廚房設備安全運行離不開我們日常和定期的檢查、維護、保養。設備的檢修、保養工作是廚房硬件管理中的“重要內容”,防重于治,做得好,可以減少設備的故障、延長使用年限,從而節約
    發布時間:2019-07-06   點擊次數:68

  • [行業資訊] 昆明廚具行業發展需解決的三大問題

    商用廚房設備工作展開至今,雖然普及度不斷提高,但在展開過程中也出現了許多疑問。比如:公司對于品牌締造的缺失,缺少方案出現產能過剩的情況,對于電商無法準確掌握等。對于這些疑問,廚房設備公司只需靜下心來妥善解決,才會獲得更為久遠的展開。一、品牌
    發布時間:2019-07-05   點擊次數:86

  • [行業資訊] 商用廚房設計有哪些原則?

    隨著酒店行業的不斷發展,越來越多的人開始關注于星級酒店的發展,同時對于酒店中極其重要的組成部分——廚房,無疑也是一個無法忽視的場所。廚房做為整個五星級酒店的重要組成部分,因其業內不斷的行業競爭,正逐漸向高品質和高標準走近,但是不管廚房怎樣變
    發布時間:2019-07-05   點擊次數:76

  • [行業資訊] 昆明商用廚房線上線下發展趨勢

    現階段眾多年輕人的主消費方式都是網購,大大小小,品類各異的產品都可以在網上購買,電商渠道也就被各行各業的銷售者火熱推崇。傳統制造業也不甘落后,開始探索電商渠道建設。商用廚房設備行也作為傳統制造業的典型,擺脫落后積極向前發展是迫切之需,不過,
    發布時間:2019-07-04   點擊次數:61

  • [行業資訊] 商用廚具安全知識

    隨著經濟的發展,賓館、酒店呈現出了一片繁榮景象,自古以來便是“小心火燭”的重點部位的廚房,在商用廚房里更是不容忽視,下面金盛廚具通過酒店廚房存在的火災隱患和防御措施兩個方面為您介紹商用廚房防火知識。一、商用廚房的火災危害性1.燃料多。廚房是
    發布時間:2019-07-04   點擊次數:205

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